Hija de EVARISTO LATORRE IBAÑEZ y de MARIA SAIZ MUÑOZ
Nació el 14 de Diciembre de 1840 en El Cañavate (Cuenca)
Hermanos de padre y madre:
JULIANA LATORRE SAIZ (16 de Febrero de 1844)
Descendiente directa de (abuelo más antiguo):
Línea Paterna: ALEJO LATORRE
Línea Materna: MARIA SAIZ MUÑOZ
Matrimonios:
Primer Matrimonio:
BONIFACIA LATORRE SAIZ y
FRANCISCO EUSTAQUIO VALLES COLLADO
contrajeron matrimonio el 14 de Octubre de 1865 en Picazo (Cuenca)
Hijos:
TOMAS VALLES LATORRE (18 de Septiembre de 1866)
Segundo Matrimonio:
BONIFACIA LATORRE SAIZ y
contrajeron matrimonio el 15 de Octubre de 1869 en Picazo (Cuenca)
Hijos:
PETRA PASTOR LATORRE (20 de Mayo de 1870)
HILARIA PASTOR LATORRE (15 de Enero de 1871)
ENCARNACION PASTOR LATORRE (17 de Febrero de 1872)
VICENTA SIMONA PASTOR LATORRE (28 de Octubre de 1873)
CAYO CASIMIRO PASTOR LATORRE (4 de Marzo de 1875)
FELIPA ANA PASTOR LATORRE (21 de Febrero de 1877)
ANA PASTOR LATORRE (21 de Febrero de 1877)
JUAN CLIMACO PASTOR LATORRE (30 de Marzo de 1878)
ANASTASIO PASTOR LATORRE (5 de Diciembre de 1881)
HERMENEGILDA PASTOR LATORRE (5 de Febrero de 1884)
Notas: En el acta de matrimonio aparece como Bonifacia Torres